субота, 26. мај 2012.

Dozidnice-kuvarice...




Na blogu Tina thinks stalno putujemo..
Ako to nisu aktuelni putopisi, beleške sadašnjeg trenutka, onda je tu vremeplov, koji nas najčešće vodi u neka prošla vremena, preko nekih zaboravljenih priča ili ljudi, ali mogu  i neki  zaboravljeni predmeti poslužiti u tu svrhu....

Bio je to sličaj sa ćilimima,
a ovaj post posvećujem doslovno duhovitim krpama, neobične sudbine.
'Rodile' se početkom 20-og veka, popularnost  doživele 5o-ih i 60-ih, i već 70-ih otišle sa scene.
Odživele jedan skoro 'dobar' ljudski vek i završile u etnografskim muzejima.
 Dozidnice ili kuvarice, na Balkan su stigle iz Nemačke, Austrije, a navodno korene vuku iz Holandije.
Sredinom prošlog veka bile su veoma popularne, prvo u varoškim a naročito u seoskim kućama, iako su na njima uglavnom motivi iz gradskog života.. Platnene, pravougaonog oblika sa navezenim idiličnim ornamentima iz svog okruženja, stajale su na zidovima iznad kreveta, stolova, umivaonika ili šporeta.. Bile su skoro pa obavezni deo seoskog kuhinjskog dekora, sem što su ukrašavale zid, štitile su ga  i od prljanja, a ono po čemu će ostati upamćene po tzv. 'prosvetiteljskoj' ulozi u porodici, doduše na neki svoj duhovit način.
Najstarija tehnika prenošenja motiva je preko drvenih kalupa koji su na jednoj strani imali crtež izveden od tankog lima. Kalup je pritiskan na gumenu podlogu na kojoj je prosejana boja u prahu, bele ili plave boje i poprskana špiritusom. Kasnije se koristila specijalna mašina (pikar) za umnožavanje šablona za vez kojom su pravljene rupice na papiru, a motiv se prenosio prahom kroz otvore. Ipak, najednostavniji način bio je prenošenje motiva aluminijskom kašikom na platno, a u tu svrhu korišćen je i indigo papir.

Kasnije, papirni šabloni ili već odštampani motivi na platnu nabavljani su na vašarima ili u specijalizovanim radionicama za štampanje šablona i platna, kao i putem modnih časopisa i albuma za ručni rad. U tadašnjim časopisima je detaljno opisivana kompozicija ornamenata i preporučivana vezilažka tehnika, boja konca, vrsta i kvalitet platna. 
.Kuvarice-dozidnice' 
su vezle najpre devojčice, ali i devojke i udate žene sa željom da urede kuhinjski prostor po sopstvenom ukusu. Vezene su pamučnim koncem u crvenoj, plavoj, braon, narandžastoj boji, a na pojedinim kuvaricama detalji su naglašeni meliranim koncem. Primenjena vezilačka tehnika je vez po pismu i to zaiglački, pokrstica, bod za popunjavanje, ravan bod, lančani i obamet.
Žene su se utrkivale, čija će biti veselija, belja, duhovitija...
 Dele se na više  grupa: porodične, ljubavne, higijenske, patriotske, holandski motivi, dečje, krevetske, šaljive i ostale.
Postojanje dozidnica potvrđuje težnje tadašnjeg stanovništva za čistijom kuhinjom i ukućanima, blagostanjem u porodici i srećnijim životom.One su nosile poruke o načinu života, željama, navikama I životnim istinama. Iako ih mnogi smatraju kičom, zameraju im se crteži  na nivou predškolskog crtanja (koje je meni baš slatko ), banalne poruke, jeziv pravopis i slabašno ukrašavanje, one su svedočanstva jezika, stihova, stilova odevanja i načina uređivanja kuhinjskog prostora, jednog vremena koje je prohujalo sa vihorom i nekih vredosti koji su makar visile na svakom ćošku kao podsećanje.


ova je mene objasnila:)))





Danas ih retko koja seoska kuća u Srbiji ima, o gradskim da i ne govorimo,
imaju ih samo neki muzeji
-Muzej Vojvodine 158 dozidnica,
-Narodni Muzej Kragujevac 50 dozidnica,
-Muzej grada Mladenovca 60 dozidnica.

Najpoznatiju i meni najdražu dozidnicu ''Kuvarice manje zbori, da ti ručak ne zagori'',
 nema nijedan naš muzej, čekaju da se neko  iz Šumadije ili Pomoravlja doseti da je nađe u bakinoj škrinji i  pokloni nekom od muzeja.
 

 Muzej grada Beograda  je u Noći muzeja 19.maja 2012.u Konaku knjeginje Ljubice ugostio dozidnice iz Mladenovačkog muzeja  i priliku da se posetioci upoznaju sa ''duhovitim krpama''.. 
foto Bodin Jovanović



:))))

"Kuvarice dobro kuvaj, ali ipak novce čuvaj!"
"Cura crna, pa i vino crno, nije čudo, ako sam posrn'o"
"Hladna voda dobro prija, umij se i ti, pa ću i ja"
"Koja žena muža čuva, ta mu dobar ručak kuva"
"Jelo treba tako stvoriti, da ne može niko prigovoriti"
"Vatra gori, kupus krčka, u rerni se peče guska"
"Dobro došli mili gosti, kod nas se ne posti"
"U kujni mužu mesta nema, gde mu žena ručak sprema"
"Ružice, srećo moja, daj da ti ljubim, medna usta tvoja"
"U šumi ljubičica cvate, a u srcu ljubav samo za te"
"Ko se mije dinar da, samo svekar badava, jer se svekar istrošio, dok je mene isprosio".
"Ruka ruku mije, obraz obadvije"
"Il' mi dragi piši, il nemoj nikada doći, teško mi te je čekati u toj tužnoj noći!"
"Muško, žensko, staro, mlado, zrelo voće jede rado"
 „Kuvarice zlato moje, tebe hvali jelo tvoje“, 
„Svaka žena dobre ćudi, kuva ono što vole ljudi“,
 „Dobar ručak mužu daj, u kući će biti raj“, 
 "Čista kuća dobro jelo, to je vredne kuvarice delo", 
„Skuvam ručak sve u šali, al će mužić da me hvali“.
 „Kada ručak skuvam bolje, muž je bolje volje“
 „Od ljubavi nismo siti, treba dobro jesti i piti“.
 „Mani se šale čoveče, izgoreće će mi ručak- šaliću  se doveče“
 „Mudra žena mora znati muža ljubiti i kuvati“.
„Nemoj nikad jelu prigovarati, jer ćeš s time neugodnost stvarati“.

 :)))))

Dozidnice su pravi vremeplov
Dovoljno je samo da iščitate šta sve piše na dozidnicama, pa da shvatite koliko su se neke stvari, odnosi, očekivanja promenili ili koliko nisu:))))

11 коментара:

  1. A ima i onih o "nestašnim" domaćicama
    -Dimnjačaru, đavolje stvorenje, ne diraj me, izgorjet će pečenje! :)

    ОдговориИзбриши
  2. Da znas da se prve setih kuvarice sto zbori :) Nekako mi je to kraljica dozidnica..Imala je prabaka jednu takvu, a pozadi dzepic (kad stigne peMzija ;)

    ОдговориИзбриши
  3. Hehe, super je post, jako lepo napisan.
    A i spominjali smo ih mi na prvoj godini faksa nešto malo :)

    ОдговориИзбриши
  4. Kako me sve ovo vraca u detinjstvo i podseca na vreme koje sam provela na selu preko letnjeg raspusta...:) Vidis nisam ni znala da im ime sadrzi rec kuvarica!:) Divan post draga Tina, nadam se da uzivas u nedeljnom danu!!!

    ОдговориИзбриши
  5. Divan post,prelepo napisan :)Moja baka ih je drzala u kuhinji:)
    Pozdrav :)

    ОдговориИзбриши
  6. kuvarice manje zbori, da ti rucak ne zagori :))

    ОдговориИзбриши
  7. Excellent Working Dear Friend Nice Information Share all over the world.am really impress your work Stay Blessings On your Work...God Bless You.
    used bikes london uk

    ОдговориИзбриши
  8. Sve čestitke za odličan prikaz dozidnica. Oduševljeni smo da još uvek ima ljudi koji cene i čuvaju narodnu tradiciju i kulturu.
    Na ovom linku možete da pogledate zabavan performans snimljen u ambijentu naše izložbe o dozidnicama "Kad u kujni vlada red..."
    http://www.youtube.com/playlist?list=PL36485F5E88AB9DAC

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Ovo sto ste napisali,zaista mi puno znaci..
      hvala Vam na poseti:)

      Избриши